Datum: 22. 4. 2016

V studiu smo gostili prvega MasterChefa Slovenije Saša Miljuševiča in nekdanjega tekmovalca v šovu Gostilna išče Šefa Janija Jugoviča. Postala sta novi obraz za Rio Mare, za katerega pripravljata nove recepte, ideje in delavnice. V našem studiu sta nam ekspresno pripravila lososove vafle. Njam!

Za pripravo vaflov potrebujete: Rio Mare Salmon, 200 g moke tip 400 žito, 3,5 g kvasa v prahu (pol vrečke), noževo konico pecilnega praška, ščepec soli, 5 g sladkorja, 3,1 dcl mleka, 60 g masla (segretega na 50 stopinj), eno jajce.

Najprej skupaj zmešamo moko, kvas, pecilni prašek, sol, sladkor v eni posodi, v drugi pa mleko, segreto maslo in jajce. Na koncu zmešamo vse skupaj, tudi malo Rio Mare lososa, pustimo stati pol ure ali postavimo v hladilnik. Potem spečemo! Več v videu.