Datum: 6. 11. 2013

Včasih ga skoraj nismo poznali, danes pa brez njega skoraj več ne gre. V mislih nimamo pametnega telefona ali interneta, pač pa oljčno olje. V nobeni kuhinji ne sme manjkati! Slovenski oljkarji so pridelek zvečine pobrali, nad letino pa se ne pohvalijo. “Kot kaže, ne bo preveč dobra. Po količini je sicer bistveno boljša, kot je bila lani, težava je v oljevitosti, ki je izrazito nizka,” pojasnjuje Miha Lipušček, član Goriškega oljkarskega društva.

Letina vsekakor vpliva tudi na ceno, ki pa nas, potrošnike, poleg kakovosti seveda najbolj zanima. Člani Goriškega oljkarskega društva ga prodajajo za 13, 14 evrov.

Zdravilni učinki oljčnega olja so znani; med drugim pomaga pri uravnavanju krvnega tlaka, znižuje stopnjo holesterola v krvi in celo preprečuje arterijsko sklerozo. Visoko vsebnost antioksidantov ima, ugodno vpliva tudi na prebavo. “Jaz ga uporabljam tudi za nego kože. Naredi mi bolje, kot katerakoli druga krema,” še pravi član Goriškega oljkarskega društva Miha Lipušček.